Jocelyne Duval a fondé depuis quatre ans la marque de parfum Aponie, qui signifie le bonheur physique selon la philosophie d’Epicure. Avec Aponie, elle a fait son entrée dans le cercle très fermé de la haute parfumerie française. À Chartres, au cœur de la « Cosmetic Valley » dans l’Eure-et-Loire, elle élabore ses parfums avec un façonnier.